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Arnaud BELTRAME
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1914-1918
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DE 2.859 MÉTIERS OUBLIÉS
Après



Bachelier voir Prébendier .
Bachoteur Bateliers exerçant en aval de Paris. Le bachot, petite nef recevant 16 personnes au maximum, était numéroté et visité tous les 15 jours (on constate là que la sécurité s'est énormément relâchée de nos jours !) par un officier de la ville.
Baconnier voir Chaircuitier .
Badestamier Badestamien Fabricant ou marchand de bas d'estame. Le fil d'estame qui s'appelle aussi fil d'estaim, est un fil de laine, plus tors qu'à l'ordinaire, qu'on emploie à fabriquer des bas, des bonnets, des gans, soit au tricot, soit au métier. Les gants, les bas, les bonnets, etc. faits de ce fil, s'appellent gants d'estame, bas d'estame.
Badigeonneur Peintre en bâtiment. Dans les villages, les peintres étant rares, le badigeonnage est souvent effectué par les Couvreurs
Bagnard Forçat condamné au bagne.
Bagotier voir Journalier .
Bagottier Porteur de bagages dans une gare.
Bahutier Fabricant de coffres et bahuts.
Baigneur Tenancier ou employé des bains publics.
Baile Laboureur exerçant parfois des activités de Consul ou de Collecteur .
Bailli Titre de dignité dans l'ordre de malte au-dessus de celui de Commandeur.
Bailli Ancien officier royal d'épée chargé de rendre la justice dans un certain ressort et qui pouvait commander la noblesse de son district ; plus tard bailli désignait un juge. Voir Sénéchal .
Baillif Juge Royal dans l'étendue du Bailliage, équivalent du Viguier dans la viguerie.
Baillive Femme du Bailli
Balaitier - Balaisier Fabricant de balais en faisceaux de petites baguettes.
Balancier Artisan qui fait et vend des balances.
Baleinier Marin chasseur de baleines.
Baleinier Bedeau qui maintenait l'ordre durant l'office dans les églises à l'aide d'une verge appelée baleine, faite   à l'origine en fanon de baleine.
Balliste Propriétaire d'un bal itinérant.
Baloteur - Baloteur d'oeufs Lorsque le terme baloteur est employé seul, il désigne celui qui fait métier d'acheter du grain dans un marché pour le revendre dans un autre. Baloteur d'oeufs équivalent du marchand coquetier qui passait acheter les oeufs dans les campagnes, et les revendait en ville.
Balzmeister Bourreau en suisse au XVI° siècle.
Bambocheur Comédien ou marionnettiste faisant des spectacles de bamboches (grandes marionnettes).
Bambrocheuse Ouvrière d'un tissage (fabrique de toiles) chargée d'alimenter les bobines des métiers à tisser.
Bandagiste Charron spécialisé dans la pose des cerclages de fer sur les roues en bois des charrettes et chariots.
Bandiste Employé chargé d'écrire les adresses des destinataires sur les bandes adresses utilisées pour envoyer les journaux et imprimés.
Bancelière Ouvrière qui fabrique des paniers (bances).
Banquiste Charlatan, bateleur.
Baquetier Fabricant de baquets, cuves, auges, baignoires et autres récipients, voir aussi Tonnelier et Cuvelier .
Baracanier Tisserand fabricant du camelot ou baracan, étoffe de laine mêlée de poils de chèvre; voir Barracanier .
Baraquanier voir Baracanier .
Barasseur Voiturier transportant plus particulièrement des troncs d'arbres et du bois en général.
Barbacole Maître d'école dans un village.
Barbaricaire Brodeur, ouvrier ou peintre en tapisserie qui emploie dans les représentations d'hommes et de bêtes du fil d'or et des soies de diverses couleurs.
Barbier Artisan qui coupe les cheveux et la barbe mais qui, avant le XVIII° siècle, effectue aussi les saignées, pose les ventouses, panse les plaies, etc..., voir aussi Barbier Chirurgien
Barbier barbant Barbier  Perruquier.
Barbier chirurgien voir Maître chirurgien .
Barbouilleur Peintre en bâtiments, voir Badigeonneur .
Bardeautier Couvreur fabricant et utilisant des bardeaux.
Bardeur Ouvrier qui porte un bard, une civière, qui traîne les pierres sur de petits chariots sur les grands chantiers de Maçons .
Barillar Officier de galère qui a le soin du vin et de l'eau.
Barilleur En Bretagne et en Normandie, ramasseur de varech.
Barillier Fabricant de barils et tonneaux.
Barquerot Batelier. Voir Marinier
Barquier Maître d'une barque ou d'une allège faisant les allers et retours entre le port et les navires quand ceux-ci, à cause de leur charge, ne pouvaient accoster au quai pour, par exemple, le transbordement du sel.
Barquier Marinier sur le canal du Midi.
Barracanier Ouvrier qui fabrique le barracan, une étoffe de laine, rase et sèche à la chaine très torse; voir Baracanier .
Barraccanier Voir Bouracanier.
Barragiste Employé des Ponts et Chaussées chargé de l'entretien d'un barrage sur une rivière ou un canal d'irrigation.
Barralier voir Barillier.
Barralier Fabricant de barral (tonnelet de 2 à 5 litres) pour la tonnelerie.
Basanier - Basenier voir Çavetonnier .
Basse-Contre Chanteur d'église ou d'une psalette ayant une voix de baryton, voir Haute-Contre et Taille .
Basselier Fabriquant et vendeur de basses ou basseaux, sortes de paniers ou petits cuveaux en bois.
Basse-lissier Ouvrier qui travaille à la basse lisse : espèce de tissu ou tapisserie faite de soie et de laine, quelquefois rehaussée d'or et d'argent représentant personnages, animaux et paysages. C'est la position du métier qui fait la différence entre le basse-lissier et le Haulissier .
Bassier voir Basselier .
Bastelier voir Batelier .
Bastier Fabricants de bâts pour les chevaux. voir Bâtier .
Batelier A l'origine celui qui faisait passer les habitants de Paris d'une rive à l'autre aux endroits où il n'y avait pas de pont. Voir Marinier
Bâtier Sellier fabricant des selles grossières pour bêtes de somme. Il vend aussi les accessoires tels que . brides, sonnettes, grelots, etc...
Bâtier Ouvrier qui fait et vend tout l'équipage des mulets; comme bâts, brides, sonnettes, grelots, etc ...
Bâtonnier - Batonier Garde dans une église, voir Suisse .
Batour de loton Ouvrier batteur de cuivre, voir Dinandier .
Batteleur Ancien nom du carillonneur qui battait les cloches avec des maillets (appelés clipotiaux).
Battendier Exploitant d'un moulin à battre le chanvre.
Batteur Ouvrier battant les feuilles d'or, destinées à la dorure des objets, pour en diminuer l'épaisseur.
Batteur d'archal Ouvrier qui bat le laiton (ou le fer) en feuilles minces à coup de marteau;voir Tréfilier d'archal .
Batteur d'écorces Personne chargée, dans un moulin à tan, de la pulvérisation des écorces de chêne utilisées pour produire le tan employé par les mégisseries pour le tannage des peaux.
Batteur d'étain Ouvrier qui bat l'étain pour le réduire en feuilles très minces.
Batteur d'huile Meunier fabricant d'huile, voir Huilier.
Batteur d'or Ouvrier qui fait passer le trait d'or (ou d'argent) sur le moulin pour le rendre plat.
Batteur de blé voir Batteur en grange.
Batteur de cuivre voir Dinandier.
Batteur de plâtre Ouvrier qui écrase le plâtre avant de le malaxer.
Batteur de soute Celui qui bat et pile la soute dans les boutiques des épiciers de Paris.
Batteur en chanvre voir Ferteur.
Batteur en grange Manouvre qui bat le grain avec un fléau et le vanne sur l'aire de la grange.
Batteur en grange L'hiver, le "batteur en grange", armé de son fléau allait de ferme en ferme battre le blé et les autres céréales telles que le seigle et l'avoine. Il travaillait sur l'aire de terre battue, surface plane aménagée dans un coin de la grange. Cette activité se pratiquait l'hiver par temps sec. C'était un métier pénible qui fatiguait surtout les muscles des bras et des jambes.
Le fléau était un outil en bois de charme de préférence. Il était composé de deux parties ; un manche et une "batte", reliés par une courroie de cuir. Le batteur levait le fléau et l'abaissait d'un mouvement régulier de manière à faire tomber la "batte" horizontalement sur les épis.
Baudraier voir Baudroyer.
Baudrier voir Baudroyer.
Baudroier voir Baudroyer.
Baudroyer - Baudroyeur Corroyeur spécialisé dans les cuirs épais.
Baudrucheur Batteur d'or qui réduit l'or en feuille entre 2 peaux de baudruche : pellicule de boyau de bouf.
Baugeur Maçon construisant en pisé : terre mélangée de paille.
Bayle Représentant du seigneur dans une communauté de l'ancien régime, chargé en particulier de récolter les droits féodaux
Bayle des troupeaux En Languedoc, chef berger de troupeaux en transhumance. Il louait terres et services de bergers aux propriétaires de moutons.
Baylif voir Baillif.
Bazanier - Bazennier voir Çavetonnier.
Bêcheur Ouvrier employé dans l'exploitation d'une tourbière. Il extrayait les pains de tourbe employés ensuite comme engrais ou chauffage à l'aide d'une pelle spéciale appelée louchet à aile.
Bêcheux Ouvrier extrayant l'argile destinée aux tuileries et briqueteries.
Bedeau Bas officier portant baguette et masse et servant dans les Eglises et les Universités, voir Baleinier.
Bédélier Homme qui s'occupe des veaux sur les montagnes de l'Aubrac.
Beignot Petit fermier. Photo
Bélandier - Bellandrier Marin sur une bélandre (petit bâtiment à fond plat dont on se sert principalement sur les rivières, les canaux et dans les rades) qui fait partie de son équipage.
Bélandrier Au XVII° et XVIII° siècles, marinier naviguant sur une bélandre, embarcation circulant principalement sur les canaux de Flandres aussi utilisée pour le petit cabotage.
Bénatier Personne préposée au chargement des pains de sel dans les bénates (panier) puis sur les chariots.
Bénéficier Titulaire d'un bénéfice écclésiastique et qui en perçoit des revenus.
Bennier voir Boisselier.
Berger Personne qui garde les moutons mais aussi les oies, vaches, cochons et en général tous les animaux de la ferme quand ils sont dans les pacages et pâtures.
Berrichon Bateau naviguant sur le canal du Berry, désigne peut-être aussi les mariniers (les "chi dans l'iau" par opposition aux "gens d'à terre") les utilisant. Voir Nautonnier et Maître de bateau.
Besson - Bescon Ouvrier affecté au curage des fossés dans les marais de Saintonge au XVIII° siècle.
Beylieur Ouvrier travaillant avec le beylier, métier donnant une première filature à la laine.
Bibelotier Fabricant de jouets, ouvrier qui fait des petites pièces de ménage pour les enfants.
Biffin voir Chiffonnier.
Bigre Garde forestier ou paysan riverain d'une forêt qui avait la charge de rechercher les abeilles, d'en capturer les essaims et de les élever.
Billardier Fabricant de billards et autres tables de jeux.
Billeur Marinier chargé des manouvres.
Billonneur Agent de change; ils changeaient l'or, l'argent et les monnaies dépréciées.
Bimbelotier voir Bibelotier.
Bineur Hercheur poussant les wagonnets sur de longues distances.
Bingre Bourreau occasionnel au sud de la Loire, ainsi dénommé par les bourreaux "dynastiques", voir Bourreau.
Biscayeur Peignier qui déroule la corne d'animal pour la transformer en matière plane. Voir Aplatisseur de corne.
Biset Garde national qui effectuait son service sans porter l'uniforme.
Bisettiere - Bistierre Dentellière, la bisette est une dentelle étroite, demi blanche en fil de lin qui se fabriquait surtout aux environs de Paris.
Bisouart Colporteur, voir Mercelot.
Bistourneur Personne castrant les animaux .
Bladier - Blatier - Blaitier - Blaetier - Blastier Voir Marchand blatier. Farinier, Grainetier, vendeur de blés et toutes autres sortes de grains.
Blancher à l'alun voir Mégissier.
Blancher Ouvrier qui apprête les petits cuirs.
Blanchisseur Blanchisseuse Personne dont la profession est de blanchir et repasser le linge, voir Lavandière.
Blanchier Peaussier, Chamoiseur.
Blanchisseur d'église Au XVIIIème siècle, ouvrier qui blanchissait les murs des églises et des édifices publics à l'aide de lait de chaux et de blanc à colle, la mode venait d'Italie.
Blanchisseur de fin Blanchisseur qui ne blanchit que le linge fin tel que chemises, mouchoirs ...
Blanchisseur sur le Pré Blanchisseur exposant le linge, généralement de lin ou le chanvre, sur le sol à l'extérieur pour le blanchir.
Blanchisseuses de linge Blanchisseuses de linge. Photo
Blanchot voir Taillandier.
Blanconnier Blanchisseur de peaux de mouton. Voir aussi Mégisseur.
Blasonnier Peintre d'armoiries et de blasons sur toutes sortes de supports : selles, meubles, etc ... voir Peintre sellier .
Blavier voir Blatier.
Blayer Garde-champêtre.
Bluteur Apprenti boulanger , ouvrier chargé de tamiser la farine.
Bobelineur voir Savetier.
Bobineuse Dans les manufactures de lainage, ouvrière qui dévide sur des bobines ou rochets le fil destiné à ourdir les chaines des étoffes.
Bobineuse Fileuse travaillant avec son rouet à la maison.
Bobineuse Voir Epeuleuse.
Bocardeur voir Bocqueur.
Bocardier Ouvrier travaillant sur un bocard à scories.
Bochillon voir Boquillon .
Bocqueur Ouvrier chargé, dans les forges, de concasser les blocs de minerai de fer avec un broyeur ou bocard.
Bocqueteur Probablement ouvrier chargé de la fabrication de bocquets ou fers de pique.
Bodinier Fabricant de boudins.
Boguier Marchand de châtaignes.
Boherdeor Jouteur avec une lance.
Boisdestamier voir Badestamier.
Boier Forestier.
Boisart Fabricant d'ustensiles ménagers et agricoles en bois.
Boiseur Mineur étayant les galeries avec des bois.
Boisier voir Scieur de long.
Boisselier Fabricant de petits objets en bois tels que seaux, boisseaux (mesures), baquets, planches à laver, brouettes.
Boisselier Fabricant de boisseau (mesure de grain d'environ 12 à 13 litres). Mais aussi plus généralement toute autre mesure en bois, seaux, tamis, cribles, caisse de tambour etc.
Boissier voir Boisier.
Boistier voir Boîtier.
Boîtier Fabricant de boîtes.
Boîtier Serrurier de cuivre pour cassettes, boîtes et coffres.
Boîtier Voir Facteur
Bombagiste Celui qui fabrique et vend des corbeilles, garde-manger, couvre-plats, etc, en toile métallique.
Bombeur Ouvrier fabricant des verres bombés.
Bombiste Ouvrier artificier pour les feux d'artifice.
Bonissier Échansson; personne tenant soin de la cave.
Bonne Employée qui, dans une maison bourgeoise ou un château, est chargée de s'occuper des enfants.
Bonnetier Vendeur et fabricant de chapeaux et autre bonnets, principalement de coton.
Bonnevoglie Homme qui se louait pour ramer aux galères.
Boquetier Marchand de sabots.
Boquillon Bûcheron.
Boquion voir Boquillon.
Boraine voir Botrèsse.
Bordager voir Bordier.
Bordais voir Bordier.
Bordelier voir Bordier.
Bordeur de Galetoires Ouvrier d'une forge industrielle fabriquant des galetières, sorte de grandes poêles sans manche utilisées dans l'âtre des cheminées. Il fabrique aussi des trepieds et des crémaillères pour les cheminées.
Bordier Agriculteur (appelé ausssi laboureur à bras) exploitant une borderie et payant une rente annuelle au propriétaire . Les borderies inférieures en général à 10 ha étaient plus petites que les métairies et le bâtiment principal ne comportait qu'une ou deux pièces.
Borin voir Mineur.
Borin Ouvrier d'une houillère.
Bornier Arpenteur.
Bornoyeur voir Bornier.
Borrelier voir Bourrelier.
Bosquillon - Boquillon Ancienne forme de bûcheron.
Bosselier - Bossier Ouvrier saunier mettant le sel en tonneau.
Bossellier Artisan fabricant des bosselles ou nasses pour la pêche.
Bossetier - Bossetier 1) Souffleur de verre en bosse ou en boule.
2) Ouvrier qui fabrique des bossettes, des grelots.
Bosseyeur voir Boiseur .
Boteresse Femme portant les vêtements sales au lavoir avec une hotte sur son dos, voir Hottier. voir Botrèsse.
Boticlier Boutiquier.
Botrèsse Femme portant des charges avec un bot, panier en forme d'entonnoir sans fond, sur son dos. Le bot contrairement à la hotte qui, elle, avait un fond ne pouvait pas tenir seul debout, voir Hottier.
Botrèsse al hoye Botrèsse rentrant dans les caves la houille (hoye) livrée par le Charretier.
Bottier Cordonnier fabriquant des bottes.
Botty Homme, équivalant de la Botrèsse.
Boucanier Chasseur de bouquetins pour en fumer la viande.
Bouracanier Fabricant de bouracan, étoffe velue dont les plus grossières qualités servaient à faire des couvertures pour les lits. Il se fabriquait à Paris peu de bouracan ; Lille, Rouen, Abbeville et Amiens en eurent pendant longtemps le monopole.
Boucher Autrefois, marchand de viande de beouf et de mouton. Photo
Boucheur Fabricant de bouchons en verre.
Bouchonnier Fabricant de bouchons en liège.
Bouchoteur - Boucholeur Conchyliculteur de moules en bouchots.
Boucletier de Ceinctures voir Bouclier.
Bouclier Personne fabricant des boucles et anneaux en cuivre ou en laiton (archal).
Boudainier Ouvrier transformant en charbon pour la poudre de chasse les bois de boudaine ou nerprun.
Boudinier voir Bodinier.
Boueur Personne chargée de l'enlèvement des ordures.
Boueur Officier Parisien chargées du curetage des ports.
Bouffisseur Ouvrier chargé des la macération des harengs dans la saumure avant de les saurer.
Bougenier Fabricant de flèches.
Bougeonneur Contrôleur de la qualité des étoffes dans une draperie.
Bougonneur voir Bougeonneur.
Bougranière voir Lingère.
Bouhélier Tripier.
Bouilleur Artisan bouilleur de cru passant de village en village avec son alambic proposant ses services pour fabriquer les alcools.
Bouissier Cordonnier.
Boujonneur voir Bougeonneur.
Boujonnier voir Bougenier.
Boulengier Boulanger.
Boulier Tenancier d'un jeu de boules.
Boulinier Fabricant de grandes pièces de bois (boulins) tels que échafaudages.
Boulinier Cordier pour cordes de halage.
Boulinier Batelier.
Boulinier Potier qui réalise le boulin, pièce de poterie ou orifice qui dans un pigeonnier sert à loger le pigeon. Au XIV° siècle le boulinier était souvent le potier du village.
Bouquetier Marchand de fleurs naturelles.
Bouquier Marchand de châtaignes.
Bouracanier voir Baracanier.
Bouracher Ouvrier bonnetier.
Bourdonnier Pèlerin portant un bourdon.
Bourgeonnier Horticulteur.
Bourgeteur Ouvrier lainier.
Bourgeteur Celui dont le métier est de tisser la laine ou des étoffes mélangées ou non unies
Bournobile Veilleur de nuit.
Bourlier voir Bourrelier.
Bourreau Personne chargée d'exécuter les jugements criminels. Il faut distinguer l'exécuteur des hautes eouvres chargé de la mise à mort sur un échafaud (en hauteur) et l'exécuteur des basses eouvres sans mise à mort au niveau du sol. Photo Guillotine
Bourrelier - Bourlier Ouvrier qui fabrique les harnais des chevaux et des bêtes de somme. Pouvait être orthographié "bourlier". "gourlier" est l'appelation typique du Nord, on disait aussi "gouyer" ou "gourilier" Photo
Bourrelle Femme du Bourreau.
Bourretaine Cardeur de filoselle : partie de la soie rebutée au dévidage des cocons.
Bourrier Marchand de bourre. Eboueur.
Bourriquier Meneur d'ânes.
Bourselier Fabricant de bourses, besaces, sachets, sacs de peau et de velours ainsi que de ceintures herniaires (brayers), parasols et parapluies.
Boursier voir Bourselier.
Boursier Braier Boursier Brayer, voir Bourselier.
Bouscatier Forestier.
Bousilleur Marchand construisant les murs avec un mélange de chaume et terre détrempée.
Bousqueur Ouvrier portuaire.
Bousqueur Manoeuvre chargé de remuer les fardeaux pesants sur les quais d'un port.
Bout-avant Inspecteur des salines.
Boutavant Marinier pilote.
Boutefeu Mineur chargé du creusement des puits et galeries à l'aide d'explosifs.
Boutefeu Canonnier.
Bouteur Dans les mines, ouvrier chargé de déblayer le charbon abattu et de le pousser le long des tailles.
Bouteuse Ouvrière qui range les épingles sur un support spécial.
Bouteur Ouvrier débayant le charbon dans les houillères.
Boutier Conducteur de beoufs.
Boutilier En Auvergne, assistant du Vacher.
Boutillier Artisan fabricant et marchand de bouteilles.
Boutillier Echanson, officier chargé de l'intendance du vin à la cour.
Boutillier Homme qui aide le vacher dans la montagne (Cantal)
Boutonier voir Boutonnier.
Boutonnier Celui qui fait ou vend des boutons. Pour être boutonnier, il falait être en apprentissage pendant quatre ans, puis en compagnonnage durant quatre ans. Le brevet de coûtait 36 livres et la maîtrise 300 livres vers le milieu du XVIème siècle. A la révolution , on dénombrait 582 boutonniers en France.
Bouveleur Mineur chargé des galeries.
Bouvier Personne gardant et conduisant les boufs lors des travaux agricoles tels que charrois et labours
Bouyer voir Bouvier.
Bovier voir Bouvier.
Bowetteur Mineur spécialisé dans le creusement des galeries à travers les bancs à l'aide d'engins perforateurs.
Boyaudier Tripier qui prépare et file les cordes à boyau pour instruments de musique.
Boyaudier - Boyautier Fabricant de cordes en boyau pour instruments de musique.
Boyer voir Bouvier.
Braalier voir Braelier.
Braceor voir Bracier.
Bracier Fabricant de bière.
Braconnier Veneur chassant avec des chiens braques.
Bradier Rôtisseur.
Braelier Tisseur, marchand de toile et fabricant de braies, pantalons en toiles ou cuir, hauts de chausses, tailleur.
Bragot Homme chargé des exécutions de justice sur les galères.
Braguetin Bateleur.
Braisetier Personne officiant lors de grand banquets et chargée de préparer la braise pour cuire la viande.
Bralier voir Braelier.
Brandevinier Fabricant ou marchand d'eau de vie, et en particulier pour les casernes, voir Bouilleur
Braquenier voir Braconnier.
Brasillier Marchand de braises.
Brasseur Fabricant de bière d'orge.
Brassier Fabricant ou marchand de bière.
Brassier Bûcheron chargé de faire du bois de chauffage et de l'empiler en brasses.
Brassier voir Laboureur à bras.
Brassieur Manouvre.
Braulier en fil voir Braelier.
Brayer voir Braelier
Brayeur Maçon tâcheron supendant à un cordage appelé "brayer" les matériaux à hisser.
Bregier Brasseur utilisant une plante appelée "brégie".
Brelandier Joueur de cartes.
Brenetier Marchand de son.
Brenetier Officier chargé de récolter du son pour les chiens du seigneur, droit de brennage.
Brenier voir Brenetier
Bresmen Valet Portefaix
Bressouse Voir Friteuse.
Bretelleur voir Crocheteur.
Bretellier Fabricant de bretelles, ceintures...
Breyer Marchand de pilons.
Bribeur Mendiant
Brideuse Dentellière.
Bridier Fabricant de brides, voir aussi Sellier.
Brigandinier (1) Fantassin, du vêtement "brigandine" voir Brigandinier (2).
Brigandinier (2) Faiseur de brigandine, cuirasse de toile ou de cuir recouvert de lames d'acier recouvertes de peau; voir Brigandinier (1).
Brillanteur Ouvrier diamantaire qui taille le diamant à facettes par dessus et par dessous pour le rendre plus brillant.
Brilleux Braconnier piégeant les oiseaux la nuit au flambeau.
Brillier voir Brilleux.
Brimbeur voir Bribeur
Brintier Fabricant de manches de fouet tressés avec des brins de néflier ou de houx.
Brioleur Transporteur qui enlevait les bois et fagots abattus par les bûcherons en forêt et les acheminait chargés sur les bâts de leurs chevaux à la lisière de la forêt où ils sont mis en tas pour être ensuite chargés par des Rouliers et transportés en ville ou sur les lieux de vente.
Briqueteur Ouvrier broyant les couleurs dans une manufacture de poterie ou de porcelaine.
Briqueteur - Briquetier Ouvrier qui, dans les briqueteries, construisait le four, y dirigeait le feu et y cuisait les briques.
Briqueteur Maçon spécialisé dans la pose de briques.
Briquier voir Briqueteur.
Briseur de grès voir Carrier ou Crocteur de Grès.
Briseur de sel Officier de la gabelle qui brise le sel dans les bateaux et le met en tas pour faire chemin aux Mesureurs et Porteurs, ou dans les greniers à sel afin de le mettre dans les minots.
Brocanteur marchand de tableaux.
Brocheor Marchand de vin au broc.
Brocheteur voir Texier.
Brocheur Ouvrier qui effectue le brochage des livres.
Brocheteuse Dentellière.
Brocheur Relieur de livre.
Brochier Fabricant de broches.
Brodeur Personne décorant de broderie les vêtements sacerdotaux et d'armoiries les autres vêtements; voir Blasonnier et Chasublier.
Brognier Fabricant de cuirasses.
Bronzeur Ouvrier Arquebusier réalisant un traitement de surface de couleur bronze sur les armes à feu pour les protéger de la corrosion.
Bronzier voir Bronzeur.
Broqueteur Ouvrier agricole chargeant les gerbes sur les voitures.
Broquier Artisan fabricant des ouvrages de petite tonnellerie : seaux, cuves ...
Brossetier voir Brossier.
Brosseur Nom du domestique d'un officier.
Brossier Personne tenant un brosserie, qui fait et/ou vend des brosses.
Brouetteur Dans une briqueterie, ouvrier chargé du déchargement des briques du four et de leur transport vers l'aire de stockage.
Brouetteur
Brouettier
En 1740, l'Académie établira la distinction entre brouetteur et brouettier.
- Brouetteur : celui qui transporte des hommes.
- Brouettier : celui qui transporte des terres ou d'autres fardeaux.
En 1863, Littré attestera brouettier au sens de : fabricant de brouette.
Brouettier voir Brouetteur
Broussier voir Brossier.
Broustier voir Boitier.
Brouteur Vient de brouetter, transporter dans une brouette ; par extension, transporter dans un véhicule quelconque.
Broyer voir Breyer.
Broyeur voir Bocqueur.
Bruchenier Fabricant de panier. Voir Vannier
Bruleur Fabricant d'eau de vie.
Brûleur de bateau Probablement personne chargée du calfatage de bateaux.
Brumen voir Bresmen
Brunisseur Ouvrier polissant les métaux avec un brunissoir.
Brunteur Ouvrier Cartier .
Brutiste Ferblantier fabricant d'ustensiles de ménage.
Buandier Ouvrier blanchisseur.
Buandière Blanchisseuse Lavandière.
Bucher Bûcheron.
Bûcheron Forestier dont le travail consiste à couper, débiter et entretenir les arbres.
Bucheur voir Bucher.
Buchier voir Bucher.
Budelier Tripier.
Bueur Voir Blanchisseur.
Bufetier Marchand de vin, vinaigrier.
Bufetier voir Buvetier
Buffetier Fabricant de buffets et bahuts.
Buffletier Fournisseur de pièces en cuir.
Bugadière voir Buandière.
Bugandier voir Buandier
Bugantier Blanchisseur.
Buglier voir Bouvier
Buissonnier Garde de la navigation chargé de la surveillance des ponts et rivières.
Buiourier voir Bujourier
Bujourier En Saintonge, Potier fabricant de bujours, grande cuve de terre dans laquelle les ménagères faisaient bouillir la lessive.
Buronnier Fabricant de fromages auvergnat.
Bussetier voir Bufetier
Bustier Sculpteur
Buteiller Personne chargée da la dégustation des vins mis en vente.
Buttel En Alsace ou en Suisse, Bourreau pouvant faire aussi office de Appariteur de Justice ou percepteur de redevances.
Buvetier Patron de café

Jadis et Maintenant à AULNOY - Jean-Pierre DUSART Siège social Médiathèque François RABELAIS, rue Saint Juste à AULNOY-LEZ-VALENCIENNES
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